3月17日（日）は千葉県神崎町の「酒蔵まつり」（http://www.walkerplus.com/event/ar0312e23925/）へ。神崎は千葉県でいちばん小さな町。数年前「発酵の里」として町おこしをはじめ、今年2月には関東では初めてとなる第6回の「発酵サミット」の開催地にもな…